Yemek çeşitleri Gaziantep

Gaziantep 20 den fazla medeniyete ev sahipliği yapmış ve 6 bin yıla yaklaşan geçmişiyle ülkemizin en önemli gastronomi şehirlerinden biridir.

Yemek çeşitleri gaziantep. Gaziantep yöresel yemekleri nefis yemek tarifleri sen de üye ol beğendiklerini tarif defterine ekle sevdiğin yazarları takip et yeni tarifleri kaçırma. Gaziantep yemekleri yurtdışına kadar ün salmnış yöresel tarifler meşhur tatlılar ve pasta tarifleri. Gaziantep mutfağı denildiğinde akla ilk gelen meşhur yemekleri arasında bulunan kebap çeşitleri bilinen türlerinin dışında yenidünya sebzeli ayva elma. Biz o midede yer açamayanlar olduğumuzdan i̇mam çağdaş ta ve çulcuoğlu lokantası nda kebap öncesi altlık olarak tattık bu sarımsaklı lezzeti.

İçine eklenen köfteleri kuşbaşı eti nohudu ve yoğurduyla tam bir ana yemek gücünde olan bu yemeği biraz daha sulu halde hazırlayarak çorba gibi tüketmek de mümkün. İster ana yemek de ister çorba gibi tüket. Bunlardan 291 türü hâlihazırda tescil edilmiştir. Gaziantep e özgü bir diğer lezzete yuvalama olarak da anılan yuvarlamaya geçiyoruz.

Tarihi i̇pek yolu güzergâhında bulunan gaziantep te çeşitli kültürlerin buluşması nedeniyle oluşan zengin mutfağında yaklaşık 252 çeşit yemek türü yer alıyor. Gaziantep kebapları ve yemek çeşitleri gaziantep çeşitli kültürlerin buluşma noktası olmasından dolayı çok zengin bir tarihin yanında yemek kültürüne de sahiptir. Eğer lahmacunu doya doya yeme niyetindeyseniz üçler lahmacun u öneririz. Bildiğiniz gibi yöresel lezzetleri keşfetmek benim memleketim bu diyenlere bile bilmedikleri yemekleri göstermek ve farklı şehirlerde yaşayanlar için yerli turist olmak adına yepyeni nedenler sunmak en büyük keyfimiz.

Coğrafi konumu iklimi çevrede ve gaziantep te yaşayan medeniyetlerin dışında ipekyolu üzerinde bulunması gaziantep yemekleri ve yemek kültürünün gelişmesinde katkısı olan etkenlerden sayılabilir. Biz en iyisi sivas yemeklerinden fazla uzağa gitmeyelim gaziantep e doğru yola çıkalım dedik. Tarımsal ürünlerdeki çeşitlilik pişirme ve tüketme yöntemlerinde ki çeşitlilik ile birleşince gaziantep mutfağında yemek çeşitleri de artmıştır. Tarihte ipek yolu ve ticaret yolu antep ten geçmiştir bundan dolayı tarihi ticareti ve yemek kültürü çok gelişmiştir.