Mardin In Meşhur Yemekleri

şehir eski mardin ve yeni mardin olarak ikiye ayrılır.

Mardin in meşhur yemekleri. Mardin in zenginliğiyle i̇nsanı hayrete düşüren mutfağından 14 efsane lezzet. Sıradan yemeklerin baharatlarla ve uzun hazırlanış süreleri ile çok farklı ve lezzetli bir hale geldiği mardin mutfağında et kurutulmuş sebzeler bulgur ve baharatlar baş roldedir. Mardin in özel üzüm şırasından ve zinnar köyü nde yerin 6 metre altından çıkarılan beyaz toprağından yapılan cevizli sucuk tatlı çerez olarak tüketiliyor. Ama mardin denince akla ilk gelen yöresel lezzetler soğan kebabı patates kebabı patlıcan dolması cevizli börek kelle paça peynir helvası v b.

Zaten adından bile anlaşılıyor şöhreti. Alluciye gibi bunun da size farklı hisler uyandırdığına eminiz. Mardin geçmişten günümüze farklı medeniyet din ve kültürlere ev sahipliği yapmıştır bu nedenle gerek yemekleri gerek mimarisi ve sanatı bu ev sahipliğinden etkilenmiştir. Ayrıca mardin in tatlıları çorbası nelerdir nesi meşhur anlattık.

özellikle mardin in eski bedesten ve çarşılarında. Mardin meşhur yemekleri mardin yemekleri mardin mutfağı tarih boyunca bünyesinde pek çok kavmin katkı yaptığı zengin ve farklı tatların ahenkle bir araya geldiği bir mutfaktır. Yoğurt ve buğdayla yapılan çorba süryani yemeği olarak geçmektedir. şu güzelliğe bakar mısınız al kaşına saatlerce izle bıkmazsın.

Mardin e gittiğinizde kesinlikle tatmanız gereken yemekleri aşağıda tek tek bulabilirsiniz. Mardin iline özgü birçok meşhur yemek içecek hamur işi ve tatlılar vardır. Mutfağına gelmeden önce hikayeleri karşılıyor bizi. Mardin yöresel yemekleri arasında oldukça meşhur olan bu yemek de alluciye yemeğine oldukça benzeyen bir yemek.

Ama bu meşhur lezzetinden de söz etmeden geçemeyeceğiz. Adı da şanı da yemekleri de bütün övgüleri hak eder şanlıurfa nın. Mardin in meşhur ürünleri etli ve lezzetli yemekleri ile gümüş işleme sanatıdır. Mardin in en güzel lezzetleri arasında yer almaktadır.

Yörelerin en meşhur yemekleri yöresel yemekler yöresel lezzetler konusunda dogu mutfagında yer alan mardin mutfagının yeri de çok özel mardin in kendine has yemekleri muhtelif gıda maddelerinin severek oluşturduğu bir lezzet yumağıdır. Bu yöresel lezzetlerin dışında mardin iline özgü diğer yöresel lezzetleri de anlatmaya. Mardin in neyi meşhur yöresel yemekleri en ünlü yiyecekleri ve mutfak kültürü burada. Yine kuşbaşı kuzu eti ve bu.

Ama önyargılı olmayın mardin in en meşhur yemekleri arasına giren bu lezzetin tadı damağınızda kalacak. İşte mardin in en meşhur lezzetleri.