Karadeniz Yemeği

Karalahana sarmasının karadeniz deki adı pancardır.

Karadeniz yemeği. Bulgur pirinç gibi bakliyatlarla ve birçok sebzeyle hazırlanabilir. Bu balıklar arasında bölge insanları tarafından en çok tercih edileni kuşkusuz hamsi balığı. Akçaabat köftesi hem kolay yapılışı hem de lezzetli tadı ile yıllardır en çok sevilen yemeklerden biri olmuştur. Karadeniz usulü kara lahana yemeği tarifi yapılışı i̇lk önce lahanalar doğranır sıcak suda bir taşım kaynatılıp suyu süzülür.

Yarım kilo karalahanadan sağlıklı ve leziz bir yemek hazırlamak isterseniz bu yemeği deneyebilirsiniz. Karadeniz de çıkan balık türleri geçmişe kıyasla azalmış olsa da lüfer tekir kalkan palamut ve özellikle hamsi hala bol miktarda avlanan balıklar. Bu seferki tarifi ise bulgurlu karalahana diblesi. üzerine bir de yoğurt döküldüğünde trabzon dan ev aldırır.

ülkemizden tattığımız tüm lezzetler tam şura. Karalahananın en lezzetli yetiştiği yer karadeniz olduğu için en lezzetli hali de orada yenir. Dible karadeniz mutfağında farklı sebzelerden yapılan bir yemek kategorisidir. Karadeniz de sıklıkla tüketilen bu sulu yemek hem besleyici hem de bir o kadar lezzetli.

Bu videoda karadeniz yemeklerini tadıyoruz. Daha önce karalahana denememiş olanların favori yemek listesine en üst sıralardan girecek bu tarife bayılacaksınız. Mümkün olduğunca satır kıymasından yapılır. Daha sonra içerisine bir patates iki soğan iç yağı kuru kırmızı biber ilave edilerek kaynatılır.

Hafif sağlıklı ve lezzetinden ödün vermeyen sulu yemek listemizde pirinçli karalahana yemeği ile karşınızdayız. Karadeniz bölgesi nin mutlaka denemeniz gerek meşhur yemekleri için sayfamızı ziyaret edin.