Edirne Meşhur Yemekleri

Bugün ki konumuz edirne de ne yenir.
Edirne meşhur yemekleri. Mutancana edirne tava ciğeri mamzana kadınbudu köfte bakla çorbası bohça böreği büryan dilber dudağı keşan köftesi akıtma etli marul. Dolayısıyla edirne nin meşhur yemekleri listesi de bir hayli uzun. Bu yöresel lezzetlerin dışında edirne iline özgü diğer yöresel lezzetleri de anlatmaya çalışacağız. Edirne nin neyi meşhur yöresel yemekleri en ünlü yiyecekleri ve mutfak kültürü burada.
Ayrıca edirne nin tatlıları çorbası nelerdir nesi meşhur anlattık. Edirne nin ciğer yemekleri meşhur ve kendine hastır. Edirne iline özgü birçok meşhur yemek içecek hamur işi ve tatlılar vardır. Piyaziye etli soğan dolmasıdır.
Ayrıca edirne nin tatlıları çorbası nelerdir nesi meşhur anlattık. Edirne de sıkça tüketilen dolmalar arasındadır. Edirne nin nesi meşhur doğal ve tarihi güzellikleriyle trakya nın en görülesi yerlerinden biri olduğu gibi yemekleri de kesinlikle tadılması gereken başka bir. Edirne nin neyi meşhur yöresel yemekleri en ünlü yiyecekleri ve mutfak kültürü burada.
Kuzu eti ile yapılması ayrı bir lezzet katmaktadır. Acıbadem kurabiyesi akıtma arnavut ciğeri ayva reçeli aşure badem ezmesi bakla çorbası beyaz peynir bohça böreği bulgur çorbası bulgurlu kol böreği büryan bıldırcınlı patlıcan ciğer sarma. Kendine özgü bir tadı ve lezzeti vardır. Edirne nin ciğer yemekleri meşhur ve kendine hastır.
Yörenin meşhur bademlerinin ezilip günümüzde blender ile yapılıyor tatlı kurabiye ve helvalarda kullanılır edirne de bu badem ezmeleri turistik kazanımlarnın başında yer alır. Evet iddialı bir giriş yaptık ve evet edirne nin tümden nefis bir şehir olduğunu söylüyoruz. Et yemekleri ve hamur işinin başı çektiği edirne deki lezzetler şöyle. Mimar sinan ın ustalı eserim dediği selimiye camii si de edirne de bulunmaktadır.
Tava ciğeri ünü edirne nin hatta. Trakya mutfağının en lezzetli yemeklerini edirne de bulabilirsiniz. Ama edirne denince akla ilk gelen yöresel lezzetler tava ciğeri ıspanak mücver kandilli mantı zerde gerdan tatlısı v b. Edirne mutfağı her damak zevkine uygun ama kendine özgü ve oldukça çeşitli bir mutfak.
İç malzemesi oldukça zengindir. Badem ezmesi edirne mutfağının çok özel bir lezzetidir.